Чем полезно перекусить на работе?

Чем полезно перекусить на работе?

У вас обычно не хватает времени пообедать на работе? Вы спешно перехватываете, что попало или заглушаете чувство голода бесконечными булочками с кофе?

За медвежью услугу организм отомстит вам отрыжкой, икотой, изжогой, снижением работоспособности и прибавкой в весе. Однако «заморить червячка» с пользой для здоровья не так уж сложно. Итак, перекусим, учитывая особенности профессии.

Публичная персона

(Журналист, библиотекарь, переводчик, продавец …)

Ваш эмоциональный и психологический настрой на работе очень важен. Вы должны быть приветливым и всегда улыбаться. Чаще перекусывайте овощами и фруктами, которые укрепляют нервную систему и вызывают положительные эмоции.

Утолит голод:

  • Киви — настоящий кладезь аскорбинки — витамина радости и отличного настроения. А еще этот малокалорийный плод содержит все необходимые для организма витамины и минералы, которым под силу устранить повышенную утомляемость и раздражительность;
  • Сладкие груши — естественные антидепрессанты, способные снять нервное напряжение и быстро поднять настроение;
  • Бананы — повышают выработку серотонина — гормона удовольствия и отличного настроения;
  • Красный перец, морковь — богатые бета-каротином, который, по последним исследованиям врачей, быстро улучшает настроение.

Домашняя заготовка: фруктовый супчик

Очистите 2 киви от кожуры, удалите из персика и сладкой груши косточки. Нарежьте киви тонкими кружочками, а персик и грушу — кубиками. Смешайте подготовленные фрукты, присыпьте сахарной пудрой. Добавьте по вкусу отварного риса. Перед едой залейте фруктовую смесь персиковым соком.

Компьютерный гений

(Офисный работник, оператор, программист …)

Палочкой-выручалочкой для вас станут малокалорийны продукты, стимулирующие деятельность органов зрения, активизирующие работу кишечника и обмен веществ.

Обуздать аппетит поможет:

  • Отварной свекла — отличный источник цинка, который повышает остроту зрения, снимает усталость с глаз при работе за компьютером
  • Молочные продукты — содержат кальций, витамины группы В, молочнокислые бактерии. Эти полезные вещества укрепляют опорно-двигательный аппарат, предотвращают запоры, способствуют душевному равновесию, благоприятно действуют на кровеносные сосуды глаз;
  • Салат из белокочанной капусты с огурцами. В нем много клетчатки, которая улучшает пищеварение и нормализует работу кишечника;
  • Яблоки, курага, изюм — содержат калий (важнейший минерал для глаз)

Домашняя заготовка: фаршированна свекла

Отварите средний свеклу, охладите, очистите и вырежьте сердцевину. Смешайте 3 ст. ложки обезжиренного творога с 2 ст. ложками измельченных изюма и одной 1 ст. ложкой порезанной кураги. Добавьте 1 ч. ложку меда. Начините свекла «фаршем» и поставьте в холодильник. Утром, упаковав перекус, захватите его на работу.

Ночная птица

(Охранник, преподаватель у студентов-вечерников.)

Несмотря на поздний час, вы должны быть в отличной форме. Чтобы не клевать носом, подкрепитесь:

  • Виноградом — Виноградный сахар — замечательный тонизирующее средство, обеспечивающее приток энергии к органам и тканям;
  • Темным шоколадом — лучшее средство от усталости. Вещество теобромин содержащаяся в какао-бобах «подпитывает» нервную систему, активизирует работу головного мозга.
  • Манго — в нем много глюкозы. Это отличный эликсир бодрости, который благотворно действует на центральную нервную систему.
  • Быстрорастворимые пакетиками с кашами. Они вдохнут в вас силу, обеспечив организм легкоусвояемыми белками.
  • Сельдерей, цитрусовыми — эти продукты, благодаря эфирным маслам, содержащимся в них, отлично бодрят и тонизируют.

Домашняя заготовка: энергетический коктейль

Смешайте отвар овсянки (20 г овсяных хлопьев на 200 мл воды), 4 измельченных грецких ореха, 25 г фруктозы (или 20 г меда), 50 г варенья брусничного, 2-4 ч. ложки свежевыжатого грейпфруктового сока.

Вечный двигатель

(Аниматор, рекламный агент, курьер …)

У вас большие энергозатраты. Калорийность перекусов должна быть достаточно высокой. Знайте: при физических нагрузках в организме расходуются в основном белки и углеводы — источники энергии и силы. Чтобы не чувствовать слабость, головокружение, переутомления, подкрепитесь:

  • Запеченный картофель — предупреждает изжогу, обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. В ней есть необходимые минеральные вещества и аминокислоты, много сложных углеводов, которые медленнее усваиваются, надолго утоляют чувство голода. Чтобы разнообразить «картофельный обед», правильно выбирайте «наполнитель». Идеальный вариант — курица или рыба: они богаты полноценными белками;
  • Горстка орехов — прекрасные поставщики растительного белка, который положительно влияет на энергетический баланс в организме. Кстати, дневные часы — самое подходящее время для усвоения белковой пищи;
  • Ломтики сыра с яблоком и хлебушком. Такое сочетание продуктов нормализует пищеварение и повышает работоспособность. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, перекусывайте сладкими сортами яблок. Страдаете гастритом с пониженной кислотностью — налегайте на кислые сорта (например, антоновка), содержащих большое количество органических кислот.

Домашняя заготовка: cупербутерброд

Возьмите кусок багета длиной 5 см, разрежьте его вдоль, удалите мякоть. Взбейте яйцо, добавьте мелко нарезанный телятину и зелень петрушки, приготовьте омлет. Остывшим омлетом начините багет, сверху положите листочек салата. Такой перекус обеспечит вас необходимой энергией.

Обсуждаем

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>