Лакомства для худеющих

Вы худеете и вам везде мерещатся пирожные и конфеты, а при виде тортика вы теряете силу воли? Мы разобрались, все сладости одинаково вредны для фигуры и нужно безжалостно вычеркивать их из своего рациона.

Лакомства для худеющих сладкоежек — тема № 1, потому что без них им «жизни нет». На самом деле жизнь есть, если разобраться в сути вопроса. А суть проста: надо выяснить, на сколько эти самые сладости полезны или бесполезны для здорового питания.

Каким бы вкусным оно ни было, сладкое ни в коем случае не должно быть заменой основного приема пищи!

Любая пища состоит из калорий, калории «приходят» из белков, жиров и углеводов. Причем организму нужно и то, и другое, и третье, но толстеют от жирных калорий и углеводных, если есть их много и сразу (более 300 граммов).

Поэтому лакомство существуют, чтобы ими лакомиться, а не наедаться, как многие делают и теряют красивые очертания фигуры. Лакомство едят после основной еды и понемногу — это главное правило для всех, кто контролирует вес.

Итак, из всего многообразия сладостей сначала выбираем самые полезные.

Полезны сладости

№ 1. Шоколад

Шоколад — лидер по содержанию белка, в котором содержится гормон счастья серотонин — универсальный антидепрессант. Все бы хорошо, но 100 граммов шоколадки «весят» от 550 до 650 ккал. Сколько шоколада можно съесть для снятия стресса? Сами понимаете — доза во всех индивидуальна. Есть женщины, которые за 1-2 дня до месячных едят по 2-4 плитки, а это 200-400 граммов и от 1200 до 2500 килокалорий соответственно, иначе говоря — от 50 до 100% суточной калорийности рациона. Отсюда и лишний вес.

Преисполненный серотонин и даже не белок шоколада. Полнит масло какао, которого в шоколаде от 35 до 50%, а так же углеводороды калории из сахаров.Шоколад — лучшее еще и потому, что его основа — растительный белок какао, очень полезен не содержит холестерина, он долго усваивается и поэтому сытный. Кроме того, в шоколаде много нужных элементов: калия, кальция, магния, фосфора, железа, витаминов группы В, РР, лецитина — словом все, что нужно для работы мозга и памяти.

Сколько можно съедать: в день достаточно 20-25-30 граммов. Это четверть или треть стограммовой плитки.

№ 2. Сухофрукты

Сухофрукты — после шоколада лучше с лакомства. Натуральный продукт, в котором витамины, пектины, клетчатка, антиоксиданты, фруктоза и биофлавоноиды — все в наличии. Полезный и одновременно калорийный продукт, не менее 250, но и не более 300 кк на 100 граммов.

При склонности к запорам, можно замочить сухофрукты с вечера и утром натощак выпить полученный компотик. Главное — себя не обманывать. Сухофрукты — это тот же чернослив, курага, сушеные яблоки или груши с естественной сладостью, но никак не засахаренные фрукты «ядовитых» цветов.

Сколько можно съедать: 3-4 штучки в день.

№ 3. Мед

Калории те же, что и в сахаре — в 1 ч.л. примерно 40 ккал, но мед гораздо полезнее.В нем и микроэлементы, и витамины, и биофлавоноиды — антиоксиданты.

Сколько можно съедать: Диабетикам — 1-2 ч.л. через день-два. Тем, кто по весу ухаживает — не более 1 ч.л. в день. Худышкам — больше. Но помним, что мед-аллерген, лучше не переедать.

№ 4. Мармелад, зефир, пастила, варенье

Это лакомство не содержат ни белков, ни жиров, ни витаминов, в них очень мало микроэлементов. Все 300 ккал.на 100 граммов «сделаны» из углеводов-сахаров. Но углеводы сгорят быстро, если помнить правило: не есть много, пачку-две.

Сколько можно съедать: 1-2 пастилки, или 1-2 зефирки, или 1-2 мармеладинки с чаем — и хватит. И то после основной еды и не каждый день. Раз-два в неделю достаточно.

Домашнее варенье полезнее, чем просто сахар, так как сварено из натуральных ягод. Но правило дозы помним всегда: в 1 ч.л. от 20 до 40 ккал.

Сколько можно съедать: 1-2 чайные ложки в день.

Вредные сладости

№ 1. Сахар

Сахар — это 100% углеводороды калории, чистая глюкоза, 374 ккал в 100 гр. Ни витаминов, ни полезных веществ, ни следа белков.

№ 2. Леденцовая карамель

Леденцовая карамель — 96% углеводороды калории, 362 ккал в 100 гр. Никаких витаминов и микроэлементов.

№ 3. Кола

Кола — 100% углеводороды калории, 1500 ккал 1, 5 литровую бутылку. Ничего полезного.

№ 4. Торты

Даже если на упаковке торта красуется фирменный знак низкокалорийный », не верьте глазам своим, вряд ли в нем окажется меньше 300 кк на 100 граммов. Во-вторых, в кондитерском производстве используют маргарин. Редко кто в России рискует назвать его настоящим именем — транс-жиры. Вы готовы рисковать не только фигурой, но и здоровьем?

Вывод: лучше съесть на это количество калорий полезную пищу, которая содержит белки, полезные углеводы из овощей и фруктов, хлеба, каш, натуральных ягод, соков, масла, чем поглощать «голые» калории. Это, в конце концов, просто опасно для здоровья, поскольку повышает риск развития сахарного диабета.

Общие правила

  • Сладкое надо есть в первой половине дня часов до 15-16. Это касается и сладких фруктов.
  • Лакомства следует есть после основной еды, чтобы не провоцировать скачки сахара в крови. В противном случае мы получим не только всплеск, а затем быстрое падение настроения, но и повышенная выработка гормона инсулина, который отвечает за откладывание »жиров.

«Хитрые» приемы

  1. «Остудите» свой любимый шоколад, положите его в морозильник и ешьте, точнее грызите холодным.
  2. Разрежьте конфетку острым ножом на 8, а лучше на 16 частей. Ешьте вдумчиво, наслаждаясь каждым мгновением.
  3. Добавляйте корицу и ваниль в ваши напитки и блюда. Эти пряности снижают тягу к сладкому
  4. Ешьте сладкое осознанно, не ночью под покровом темноты и не мучайтесь чувством вины после поедания. Получайте удовольствие!
  5. Сосредоточьтесь исключительно на самом процессе. Лакомство — это уже удовольствие, не нужно «комбинировать» его с просмотром ТВ, посиделками с друзьями или чтением книги.
  6. Щедро угощайте родных, близких, коллег и друзей.

Обсуждаем

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>