Может фастфуд быть безвредным

Может фастфуд быть безвредным

Не станем мучить себя вопросом, почему мы продолжаем питаться фастфудом, зная о его вреде. Потому что быстро, потому что можно жевать на ходу, потому что недорого, потому что фастфуд есть везде и его не нужно долго искать. Потому что есть такая привычка, наконец. Мы задались другим вопросом: может фастфуд быть безвредным? Есть ли на прилавках магазинов и ларьков пища, хоть немного отвечает критериям здорового питания, и которую при этом можно перехватить на бегу? Мы составили список продуктов-претендентов и решили их протестировать. Результаты перед вами.[ad]

Самый экономичный: глазированный сырок. За 5-10 рублей изголодавшийся организм может получить пьятдесятиграмовый творожок, в котором: 3 г белка, 10-13 г жиров, 10-16 г углеводов. Энергетическая ценность — 172 ккал. Впечатление: глазированный сырок мало пригоден для ношения в сумке или в кармане: его можно раздавить, глазурь тает и крошится. Когда открываешь упаковку получаешь неприглядную кашицу, которую есть не слишком приятно, да и руки пачкаются.

Самый сбалансированный: питьевой йогурт. Уж сколько лет твердят диетологи, что рацион должен быть сбалансированным. И один из важных факторов сбалансированности — оптимальное соотношение белков-жиров-углеводов (1:1:4). Из всего протестированного фастфуда они идеально придерживаются в питьевом йогурте. На сегодняшний день питьевые йогурты 330 г обходятся (в зависимости от бренда) в сумму от 14 до 30 рублей. За эти деньги в желудок попадут: 8-9,5 г белка, 5-7 г жира, 41-52 г углеводов и 256 — 290 ккал.

Низкокалорийные: фруктовое пюре. Какова наиболее частая претензия к фаст-фуду? Все это жирное, мучное, соленое и калорийное. Итак — вредно. Так вот: теперь всему этому можно противопоставить фруктовое пюре, которое отличается малой калорийностью, низким содержанием углеводов, отсутствием консервантов и возможностью поглощать его прямо на бегу.

За все эти радости придется расплатиться довольно ощутимой суммой (особенно если попытаться перевести их в килокалориях на гривны). Цена упаковки в 200 мл колеблется в диапазоне от 30 до 40 рублей. За эту сумму человек, худеют, получают приятное известие: белки и жиры во фруктовом пюре отсутствуют, содержание углеводов в одной упаковке — 14 г, энергетическая ценность — 56 ккал. Впечатление: Относительно вкусовых ощущений мнения разделились.

Самый пищеварительный: банан. Клетчатка (она же называется пищевыми волокнами) играет исключительно важную роль в пищеварении: она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет при расстройствах пищеварения. Сами же бананы способны быстро вызвать чувство насыщения. Один банан без кожуры — это 70-110 г. Следовательно, в одном условном крупном банане содержатся: Белки — 1,2 г, жиры — 0,3 г, углеводы — 23 г, клетчатка — 1,1 г. Энергетическая ценность — 95 ккал. Цена банана – 10 рублей. Впечатление: бананы — они и в Африке бананы.

Фастфуд-разочарование: колбаски пиколлини. Колбаски вполне соответствуют категории «фастфуд»: крошечные по размеру, они упакованы в небольшой пакетик. Разве не счастье — получить мясное питание — для тех, кто без мяса не может жить? Между тем колбаски оказались жирной и недешевой пищей. За 40-50 рублей мы получаем семидесяти граммовую упаковку, в которой содержится: 9,8 г белков, 27,3 г жиров, (почти три четверти дневной нормы) углеводов нет вообще, 316 ккал. Впечатление: колбаски неприятно поразили нас сероводородным амбре, которое бьет в нос при вскрытии упаковки. Впрочем, вкус это не портит. Своей же формой колбаски человеку с развитым воображением могут напомнить то отнюдь не мясное.

Для зарядки мозгов. Реклама подсказывает нам, что «зарядить мозги, если они остались» можно с помощью шоколадки. Этим Америку не откроешь. Но в результате нашего эксперимента отыскался еще один претендент, который можно использовать при мозговых штурмах. Он так же, как и шоколад, богатый углеводами, но при этом его калорийность в два раза меньше. Претендент этот редкий и витаминизированный: напиток на основе сыворотки. Масса: 330 г. В напитке содержатся: белки — 1,65, углеводы — 39,6, жиры отсутствуют. Энергетическая ценность: 165 ккал. Все это мы можем получить за 3-4 гривна. Для сравнения — небольшая плитка шоколада (60 г), в которой содержатся: Белки — 4,8 г, жиры — 20 г, углеводы 32 ценность: 323 ккал. Цена: 6-10 рублей. С тем же успехом ее мог бы заменить «Сникерс» или любой другой шоколадный батончик.

Самая натуральная: смесь орехов и сухофруктов. Небольшая упаковка, содержащая несколько сортов орехов, изюм и сушеную папа неплохо насыщает, содержит витамины и микроэлементы естественного происхождения. За 15-20 рублей мы получаем пятидесяти грамовую упаковку, в которой содержатся: белки — 5,6 г, жиры — 14 г, углеводы — 23,3 г. Энергетическая ценность — 241 ккал.

Будьте здоровы!

Обсуждаем

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>